Bolo de Nutella DIVINO!!!

Este não é apenas um dos bolos mais fáceis de fazer que você verá na vida, como também um dos mais deliciosos!

Receita de Bolo de Nutella Divino

Bolo de Nutella DIVINO (1)

Ingredientes
para a massa
6 ovos
1 pitada de sal
125g de manteiga sem sal
400g de Nutella
1 colher de sopa de licor de avelã Frangelico (ou rum ou água)
100 g de avelãs
100 g de chocolate amargo derretido

para a cobertura
100 g de avelãs sem casca
125 ml de creme de leite
1 colher de sopa de licor de avelã Frangelico (ou rum ou água)
125 g de chocolate amargo

Como fazer
1. Pré aqueça o forno em 180ºC. Em uma bacia grande, bata as claras de ovo e o sal até ficarem firmes, mas não secas. Em uma bacia separada, bata a manteiga e a Nuttela e aí adicione o Frangelico (ou o que você deseja usar), as gemas e as avelãs moídas.

2.  Coloque o chocolate amargo derretido sem estar quente no meio da massa e mexa. Adicione as claras em neve para clarear a mistura. Coloque delicadamente na massa e misture.

3. Unte uma forma redonda e desmontável de 23cm e derrame a massa com cuidado. Asse por 40 minutos ou até o bolo começar a desgrudar dos cantos e deixe esfriar.

Bolo de Nutella DIVINO (2)

4. Torre as avelãs em uma frigideira até que saia o aroma e fiquem douradas em todos os lados (continue mexendo a panela para que elas não queimem). Transfira para um prato e deixe esfriar, pois se colocá-las quentes na mistura, ficarão oleosas. Retire as cascas das avelãs com a ajuda de um pano de prato levemente úmido.

5.Em uma panela, adicione o creme de leite, o licor ou água e o chocolate picado e aqueça de leve. Assim que o chocolate derreter, retire a panela do fogo e misture até criar uma consistência certa de cobertura de bolo. Desmonte a forma do bolo com cuidado, deixando a base, pois o bolo estará muito úmido.

6. Coloque a cobertura no bolo e decora com as avelãs tostadas. Se você usou Frangelico, coloque copos de shot na mesa e sirva com o bolo!

Receita da Chef Nigella Lawson

 

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