Bolo de Nutella DIVINO!!!

Este não é apenas um dos bolos mais fáceis de fazer que você verá na vida, como também um dos mais deliciosos!

Receita de Bolo de Nutella Divino

Ingredientes
para a massa
6 ovos
1 pitada de sal
125g de manteiga sem sal
400g de Nutella
1 colher de sopa de licor de avelã Frangelico (ou rum ou água)
100 g de avelãs
100 g de chocolate amargo derretido

para a cobertura
100 g de avelãs sem casca
125 ml de creme de leite
1 colher de sopa de licor de avelã Frangelico (ou rum ou água)
125 g de chocolate amargo

Como fazer
1. Pré aqueça o forno em 180ºC. Em uma bacia grande, bata as claras de ovo e o sal até ficarem firmes, mas não secas. Em uma bacia separada, bata a manteiga e a Nuttela e aí adicione o Frangelico (ou o que você deseja usar), as gemas e as avelãs moídas.

2.  Coloque o chocolate amargo derretido sem estar quente no meio da massa e mexa. Adicione as claras em neve para clarear a mistura. Coloque delicadamente na massa e misture.

3. Unte uma forma redonda e desmontável de 23cm e derrame a massa com cuidado. Asse por 40 minutos ou até o bolo começar a desgrudar dos cantos e deixe esfriar.

4. Torre as avelãs em uma frigideira até que saia o aroma e fiquem douradas em todos os lados (continue mexendo a panela para que elas não queimem). Transfira para um prato e deixe esfriar, pois se colocá-las quentes na mistura, ficarão oleosas. Retire as cascas das avelãs com a ajuda de um pano de prato levemente úmido.

5.Em uma panela, adicione o creme de leite, o licor ou água e o chocolate picado e aqueça de leve. Assim que o chocolate derreter, retire a panela do fogo e misture até criar uma consistência certa de cobertura de bolo. Desmonte a forma do bolo com cuidado, deixando a base, pois o bolo estará muito úmido.

6. Coloque a cobertura no bolo e decora com as avelãs tostadas. Se você usou Frangelico, coloque copos de shot na mesa e sirva com o bolo!

Receita da Chef Nigella Lawson

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